Kräuter auf dem Balkon anpflanzen
Standort, giessen, düngen: Alles für den Kräutergarten auf dem Balkon. Mit Anleitungs-Video.
Lust aufs Gärtnern? Ein Kräutergarten für Ihren Balkon
Gewürzkräuter sind recht anspruchslose Pflanzen. Die meisten mögen sonnige bis halbschattige und warme Standorte. An der Sonne bilden sie ihre Geschmacksstoffe aus. Kräuter mögen grundsätzlich keine nassen Füsse. Seien Sie beim Giessen deshalb zurückhaltend.
Geeignete Gefässe für den Kräutergarten auf dem Balkon sind winterfeste Terrakotta- und Tontöpfe. Sie sind atmungsaktiv und sorgen für ein gutes Wurzelklima. Wichtig ist, dass jedes Gefäss über einen Wasserabzug verfügt, damit sich kein Stauwasser bildet. Am besten stellen Sie einen Unterteller unter den Topf. So läuft das Wasser nicht über den Balkon.
Der passende Standort
Fast jede Gewürzpflanze eignet sich, um sie auf dem Balkon zu ziehen. In dieser Tabelle sehen Sie, welcher Standort welchem Kraut behagt.
Standort | Feuchtigkeit | überwintern | |
Basilikum | sonnig | feucht | einjährig |
Dill | sonnig | normal | einjährig |
Kerbel | halbschattig | feucht | winterfest |
Liebstöckel | halbschattig | feucht | winterfest |
Majoran | sonnig | feucht | einjährig |
Melisse | halbschattig | feucht | winterfest |
Minze | sonnig-halbschattig | feucht | winterfest |
Oregano | sonnig | normal | winterfest |
Petersilie | halbschattig | feucht | zweijährig |
Rosmarin | sonnig | trocken | frostfrei |
Salbei | sonnig-halbschattig | normal | winterfest |
Schnittlauch | halbschattig | feucht | winterfest |
Thymian | sonnig | trocken | winterfest |
Verveine (Eisenkraut) | halbschattig | normal | frostfrei |
Estragon | sonnig | feucht | winterfest |
Lavendel | sonnig | normal | winterfest |
Kamille | sonnig | normal | einjährig |
Bohnenkraut einjährig | sonnig | normal | einjährig |
Bohnenkraut mehrjährig | sonnig | normal | bedingt winterfest |
Ysop | sonnig | trocken | winterfest |
Bärlauch | halbschattig | normal | winterfest |
Wermut | sonnig | normal | winterfest |
Baldrian | halbschattig | normal | winterfest |
Kümmel | sonnig | normal | winterfest |
Lorbeer | sonnig | normal | frostfrei |
Balkonkräuter pflanzen: so gehen Sie vor
1. Füllen Sie einen Topf mit etwas Erde.
2. Fügen Sie Kräuterdünger hinzu und mischen Sie diesen gleichmässig unter.
3. Topfen Sie die Kräuter aus und reissen Sie den Wurzelballen leicht auf.
4. Graben Sie mit der Hand ein Loch in die Erde und stellen Sie die Pflanze hinein. Der Ballen sollte nicht über den Topfrand hinausragen. Füllen Sie den Topf mit Erde auf.
5. Drücken Sie die Erde und die Pflanze an.
6. Vorsichtig angiessen.
Welche Kräuter passen nebeneinander?
Nicht alle Küchenkräuter eignen sich, um sie mit anderen zusammen zu pflanzen. Besonders gross wachsende Kräuterarten nehmen oft zu viel Platz weg. Am besten harmonieren Arten mit ähnlichen Vorlieben an Sonne und Feuchtigkeit.
Diese Kräuter setzen Sie am besten einzeln in einen Topf:
- Minzen. Sie wandern gerne umher.
- Liebstöckel (Maggikraut). Wächst stark und verdrängt andere.
- Salbei. Wächst schnell.
- Melisse. Wächst schnell.
Einige Kräuterarten vertragen sich nicht aufgrund der Wuchsform oder der ätherischen Öle:
- Schnittlauch und Petersilie.
- Fenchel und Koriander.
- Basilikum und Melisse.
Kräuter richtig düngen
Für ein gesundes Wachstum benötigen die Küchenkräuter Nahrung. Dazu eignet sich beispielsweise der Biorga Kräuterdünger.
Anzahl Messlöffel (4 – 5 g Dünger) pro 10 cm Kistchenlänge:
Bei Kistchenbreite 15 – 20 cm: 2 Messlöffel
Bei Kistchenbreite 20 – 25 cm: 5 Messlöffel
Intervall der Nachdüngungen:
Kulturen mit hohem Bedarf (z. B. Tomaten): alle 4 – 5 Wochen
Kulturen mit mittlerem Bedarf (viele Kräuter): alle 6 – 8 Wochen
Gewürzkräuter überwintern
Viele Kräuterpflanzen sind winterhart. Frostempfindliche Kräuter (siehe Tabelle) stellen Sie im Winter an einen geschützten, frostfreien Platz. Einzelne empfindliche Arten wie Basilikum vertragen gar keine Kälte. Die restlichen Kräuter können Sie draussen überwintern. Achtung: Lassen Sie die Pflanzen auch im Winter nicht austrocknen, aber auch nicht im Nassen stehen.
Wann dürfen die Kräuter ins Freie?
Kräuter, welche drinnen überwintert werden, können Sie ins Freie stellen, sobald keine Fröste mehr auftreten. Als Faustregel nach den Eisheiligen Mitte Mai.
Einige Kräuterarten wie z. B. Verveine vertragen leichten Frost. Diese können Sie bereits ab Mitte April oder je nach Lage sogar noch früher rausstellen.