Novembre est le premier mois calme dans le jardin. Le sol et les plantes se reposent. Les premières gelées commencent peut-être déjà à visiter le jardin et annoncent le début de la paix hivernale. Quelques derniers travaux restent cependant encore à faire.

Arbres et arbustes : à faire en novembre

• À faire absolument avant les premières vraies gelées : plantez les buissons, les arbres, arbustes et fruitiers. Important : arrosez généreusement si le temps est sec.
• Faites un tas des feuilles et des résidus de taille afin de créer des quartiers d’hiver pour les auxiliaires.
• Pour suivre une très ancienne coutume d’Europe centrale, coupez des rameaux d’arbres fruitiers à la Sainte-Barbe pour en faire un bouquet qui fleurira joliment aux environs de Noël.
• Effectuez la taille d’automne des arbres fruitiers.
• Plantez les arbres fruitiers. Désormais, les plantes à racines nues peuvent également être plantées. Attention : protégez les racines des dommages causés par les souris.

Les travaux dans le potager en novembre

• Couvrez les tiges de rhubarbe avec du fumier ou du compost.
• Plantez les arbustes à baies.
• Buttez les poireaux, les choux frisés non pommés et les choux de Bruxelles.
• Entretenez et récoltez des légumes d’hiver : choux de Bruxelles, choux chinois, poireaux, choux frisés non pommés, panais, betteraves et autres types de choux.
• Taillez les herbes aromatiques vivaces. Mettez en hivernage les plantes aromatiques qui ne résistent pas au gel.
• Semez de la mâche (rampon) et des épinards d’hiver sous serre ou dans un endroit abrité du jardin.

Travaux de jardinage en novembre dans le jardin d’ornement / fleurs / plantes vivaces

• Plantez les bulbes à fleurs dans le jardin au plus tard au milieu du mois.
• Coupez une partie des inflorescences et laissez-en certaines. Cela créera un refuge pour les oiseaux et les insectes.
• Rabattez une partie des massifs de plantes vivaces et gardez-en également une partie pour les insectes et les oiseaux.
• Protection hivernale pour les plantes sensibles au gel.
• Plantez les rosiers.
• Protégez les roses et autres plantes sensibles au gel en hiver.
• Hivernez les plantes en pot avant les premières gelées.